W słodkościach liczy się nie tylko warstwa wizualna, ale i smak. Nie inaczej jest w przypadku tortów okolicznościowych. Kupując tort na zamówienie, możesz samodzielnie decydować o jego elementach. Kompozycję mogą tworzyć różne tekstury: od kremu czy musu aż po niebanalne dodatki w postaci prażynek. By tworzyły one harmonijną całość, która rozpieści podniebienia gości, należy odpowiednio je dopasować. Chcesz zamówić torcik na ważne przyjęcie? Sprawdź, jakie są możliwości jego przełożenia, by podjąć najlepszą decyzję!
Spis treści
Choć to przede wszystkim najmłodsi oczekują w dniu urodzin tortu ze świeczkami, wielu z nas nie wyobraża sobie bez tego szczególnego deseru przyjęć okolicznościowych. I słusznie! Wyjątkowe okazje zasługują bowiem na to, by należycie je świętować. Jak zrobić to odpowiednio, jeśli nie w towarzystwie pięknej i smacznej słodkości? Cukiernie wykonują najróżniejsze torty na zamówienie, od tych minimalistycznych aż po mistrzowskie projekty odpowiednie na prestiżowe uroczystości takie jak wesela. Na mniejsze okazje sprawdzą się również standardowe torty, które na pewno sprawią, że bliska Ci osoba poczuje się wyjątkowo.
Zamierzasz samodzielnie stworzyć niewielki torcik okolicznościowy? Postaw na sprawdzone rozwiązania! Standardowy tort przekładany jest kremem w jednym smaku. Ci, którzy mają doświadczenie w tworzeniu kompozycji smakowych, mogą też skusić się na dwa smaki lub więcej. Jednym z najpopularniejszych kremów jest krem śmietanowy. Przygotowuje się go z bitej śmietany zwykle usztywnionej żelatyną, choć do zwiększenia stabilności masy można użyć także serka mascarpone. Bardzo lubiane, szczególnie w okresie letnim i wiosennym, są lekkie kremy owocowe z truskawkami czy malinami. Jako alternatywę dla ciężkich i tłustych mas, do przekładania tortów okolicznościowych chętnie stosuje się również kremy budyniowe.
Współcześnie dużą popularnością cieszą się niebanalne słodkości. By zachwycić gości, w projekcie tortu na zamówienie warto uwzględnić różne tekstury. Przy tym warto pamiętać o preferencjach osoby, dla której robisz lub zamawiasz torcik. Przejdźmy jednak do najpopularniejszych warstw, którymi przekładamy także biszkopty w Cukierni Sowa. Mogą to być m.in.:
pianka,
frużelina,
nadzienie owocowe,
mus,
żelka,
ciasteczka,
prażynki.
Krem z prażynkami znajdziesz w naszych standardowych tortach okolicznościowych. Polecamy zwłaszcza tort Chrupiąca Malina, gdzie prażynkowa warstwa doskonale łączy się z delikatnym kremem malinowym. Natomiast w Torcie Malinowym biszkopt o smaku kakaowym jest nie tylko przełożony smakowitym musem malinowym, ale także ptysiem!
Organizujesz przyjęcie okolicznościowe w domu lub lokalu, a wykonanie tortu na zamówienie zamierzasz zlecić cukierni? Przyda Ci się kilka porad! Zastanawiasz się, jak bezpiecznie przewieźć słodkości? Przede wszystkim muszą być one zapakowane w solidny karton odpowiedniej wielkości. Pakunek zawsze trzymaj od spodu, a w trakcie jazdy samochodem niech będzie on zapięty pasem. Jeżeli masz taką możliwość, warto zdecydować się na zamówienie z dostawą.
Jeśli chodzi o krojenie, o uprzednim zanurzaniu noża w gorącej wodzie słyszał chyba każdy. Co jeszcze warto wiedzieć? Zawsze zaczynaj od wbicia czubka noża, a do dzielenia tortu na porcje używaj narzędzia bez ząbków. Więcej szczegółowych rad znajdziesz w artykule z podpowiedziami naszych ekspertów.
Nie wiesz, jak łączyć smaki? Zdecyduj się na któryś ze sprawdzonych wariantów. Konkretne propozycje opisaliśmy we wpisie o 3 najpopularniejszych połączeniach smakowych.
Jeśli chcesz, by Twoje przyjęcie okolicznościowe było dopracowane w każdym calu, również w kwestii słodkiego poczęstunku, zapraszamy do współpracy. Cukiernia Sowa od lat przygotowuje torty na zamówienie, które reprezentują najwyższy poziom sztuki cukierniczej. Jedne z naszych ciekawszych propozycji to m.in. projekt Cookies z warstwą nadzienia z czarnej porzeczki oraz kremem z prażynkami i drobnymi ciasteczkami, oraz Hiszpański Orzechowy z ukrytą w środku chrupiącą bezą i nutką alkoholu. Szukasz czegoś innego? Poznaj całą naszą ofertę i złóż zamówienie!