23 października 2018

Z wizytą na plantacji kawy

Ameryka Południowa to nie tylko najlepszej jakości kakao, to również kawa, za którą przepadają miliony. Witamy w Brazylii.

 

Parę tygodni temu Ola i Paweł mieli okazję z bliska przyjrzeć się procesowi produkcji kakao. Doświadczenia z Peru powoli zamieniają się na efekty.
W międzyczasie inny nasz kolega - Piotr, wsiadł w samolot i udał się do Brazylii, gdzie pod okiem najlepszych plantatorów poznaje techniki uprawy i produkcji kaw z gatunku Arabica. Jest to dla nas szczególny powód do ekscytacji, ponieważ nasza oryginalna mieszanka (Sowa Caffè) składa się prawie w połowie z kawy brazylijskiej, z plantacji na której w tym momencie przebywa Piotr.